甄德權/總編
懂水果，更懂生活！
提子皮是可以吃的，不過要控制好食用量。提子皮味甘酸，性平，含有豐富的花青素、鞣酸、葡萄糖、類黃酮、白藜蘆醇、維生素等營養(yǎng)成分，從性味以及成分上來看，提子皮食用對身體無毒無害，可以放心食用。不過，在吃之前要對提子進行徹底的清洗，以免含有農(nóng)藥殘留成分，吃了反而危害身體健康。
最后特別需要注意的是，提子皮中含有很多的粗纖維，如大量食用會造成腸胃不適，另外提子皮還含有較多的單寧物質(zhì)，這種物質(zhì)會刺激味蕾和腸胃，吃多容易引發(fā)口腔以及腸胃不舒服，因此平時吃提子時，連皮一起吃的話，一定要控制好量，一般一天吃15-20顆左右即可。
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