阜平大棗，又稱阜平吉祥大棗，河北省保定市阜平縣特產，全國農產品地理標志。阜平大棗種植歷史悠久，阜平縣素有中國大棗之鄉(xiāng)的美譽。2021年6月30日，中華人民共和國農業(yè)農村部批準對阜平大棗實施國家農產品地理標志登記保護。阜平大棗地理標志產品保護范圍為河北省保定市阜平縣所轄阜平鎮(zhèn)、城南莊鎮(zhèn)、平陽鎮(zhèn)、王林口鎮(zhèn)、天生橋鎮(zhèn)、北果園鎮(zhèn)、大臺鄉(xiāng)、臺峪鄉(xiāng)、史家寨鄉(xiāng)等9個鄉(xiāng)鎮(zhèn)164個行政村。

阜平大棗鮮棗為長圓形，大小整齊，成熟后為棕紅色，有光澤，肉厚核小，果肉細膩，甜酸可口，單果質量10-15克，可溶性總糖為≥36克/100克，維生素C≥185毫克/100克，蛋白質≥5.6克/100克，鈣≥285毫克/千克，鐵≥5.5毫克/千克。干制棗顏色為深紅色，有光澤，肉質緊實，糯性強，棗香濃郁，可溶性總糖≥60克/100克，維生素C≥9.7毫克/100克，蛋白質≥3.3克/100克，鈣≥505毫克/千克，鐵≥9.1毫克/千克。