一、板栗的功效與作用

1、強(qiáng)腰壯骨

板栗性質(zhì)溫和，能入腎經(jīng)，可以提高人體腎功能，而且也能利水消腫，可以起到強(qiáng)腰壯骨的重要功效。它對(duì)人類因腎虧引發(fā)的腰腿無力、關(guān)節(jié)疼痛以及小便頻數(shù)等不良癥狀有很好的預(yù)防與治療作用。

2、胎兒發(fā)育

孕婦吃板栗能夠?yàn)樘禾峁┚S生素C、B族維生素、胡蘿卜素以及葉酸、礦物質(zhì)等等營(yíng)養(yǎng)成分，有利于胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育。但是要注意孕婦一次不能進(jìn)食過多，以免出現(xiàn)消化不良、腹脹等不適。

3、提高免疫

板栗含有人體所需要的多種營(yíng)養(yǎng)素，例如淀粉、蛋白質(zhì)以及脂肪、維生素等，經(jīng)常食用板栗，能夠很好的提高身體免疫力，對(duì)于高血壓、冠心病以及動(dòng)脈硬化等疾病也具有很好的防治作用。

二、板栗的食用禁忌

1、板栗生吃難消化，熟食又易滯氣，所以一次不宜多食。

2、糖尿病人忌食，嬰幼兒、脾胃虛弱、消化不良者、患有風(fēng)濕病的人不宜多食。