甄德權(quán)/總編
懂水果，更懂生活！
一、富分解酶
嘉寶果不能與富含維生素C分解酶的食物一起食用，如黃瓜、南瓜和胡蘿卜等。這些食物中的維生素C分解酶會破壞嘉寶果中的維生素C，降低其營養(yǎng)價值。在食用嘉寶果時，最好避免同時食用這些食物。
二、草酸食物
嘉寶果不宜與富含草酸的食物一起食用，如菠菜、甜菜、芹菜等。草酸會與嘉寶果中的鈣質(zhì)結(jié)合形成不易吸收的草酸鈣，影響鈣的吸收。在食用嘉寶果時，最好避免同時大量食用這些富含草酸的食物。
三、蛋白食物
嘉寶果不宜與高蛋白食物，如蛋類、魚蝦類、大豆、黑豆、核桃、杏仁等一起食用。因為嘉寶果中的植物酸會與蛋白質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，從而降低兩者的營養(yǎng)價值，還有可能生成沉淀物，影響人體消化吸收。
四、海鮮食物
海鮮類食物含有豐富的礦物質(zhì)和蛋白質(zhì)，而嘉寶果中含有較多的維生素C和果酸。如果兩者同時食用，嘉寶果中的維生素C和果酸會與海鮮中的礦物質(zhì)和蛋白質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，形成沉淀物，從而影響營養(yǎng)吸收。
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