一、桂味荔枝

桂味荔枝6月中下旬上市。桂味是兩種上佳品種的荔枝之一，外觀上很好認(rèn)：釘刺細(xì)密而尖銳，呈山峰狀。同時(shí)因?yàn)獒敶梯^高，無(wú)形中增加了果殼的厚度，按上去會(huì)有一種比較硬的感覺(jué)。此外，桂味的個(gè)頭不算太大，中等。桂味中有種品種是果肩有綠斑，稱(chēng)為“鴨頭綠”，是正常的成色，無(wú)需誤認(rèn)為沒(méi)熟透，反而是桂味中的佳品，是一些老樹(shù)所結(jié)。桂味的肉質(zhì)較爽脆，有特別的桂花清香，味道清甜，保水較好，不易因?yàn)閯儦ざ瓩M流。果核相對(duì)較小。

二、糯米糍荔枝

糯米糍果期比桂味稍微遲一點(diǎn)，6月下旬到7月上旬上市。是另一種上佳品質(zhì)的荔枝。糯米糍略呈心形、略扁、歪柄；果肩有時(shí)較明顯的一邊高一邊低，有時(shí)柄兩側(cè)有明顯的棱狀突起；龜裂片相對(duì)于淮枝，更粗糙，但又遠(yuǎn)不如桂味扎手。個(gè)頭較大。糯米糍甜度最高（甚至有不少人覺(jué)得過(guò)甜），口感軟滑多汁，最顯著的特點(diǎn)是普遍核瘦小，可食率是所有品種中最高。以前糯米糍最著名的產(chǎn)區(qū)是東莞，不過(guò)現(xiàn)在廣東很多產(chǎn)區(qū)都產(chǎn)糯米糍了。

三、懷枝荔枝

懷枝荔枝又稱(chēng)槐枝，槐枝是晚熟品種。當(dāng)槐枝大量上市（7月上旬），就意味著荔枝的整體果期已進(jìn)入尾聲。相比起糯米糍又扁又歪滿身疙瘩顏色斑駁的形象，或是桂味的扎人，淮枝的賣(mài)相比較光滑可愛(ài)鮮艷，能騙到不少不認(rèn)識(shí)荔枝的人。槐枝的口感、甜度均不如桂味、糯米糍，吃完后嘴里還會(huì)有點(diǎn)澀，果核還很大，偶爾能遇到果核小的。只能說(shuō)還湊合，屬于中上的品種。這里提到淮枝，并不是因?yàn)樗卸嗪贸裕且驗(yàn)樗且粋€(gè)重要的品種。產(chǎn)量大，價(jià)格適中的槐枝是重點(diǎn)北運(yùn)對(duì)象。

四、增城掛綠

掛綠是一個(gè)傳說(shuō)中的極品品種。真正意義上的掛綠樹(shù)全世界只有一棵，傳說(shuō)產(chǎn)果全部送往中南海。目前市面上所謂的“掛綠”，是用老掛綠樹(shù)的枝嫁接到別的樹(shù)上，但是全部無(wú)法還原真掛綠的口味和特征。這種嫁接掛綠味道沒(méi)啥特別的亮點(diǎn)，但多年之前的價(jià)格就已經(jīng)是幾十塊錢(qián)一粒的坑爹程度，不建議去尋求上當(dāng)。說(shuō)到這里再順便說(shuō)一下妃子笑吧。妃子笑運(yùn)往北方，能賣(mài)個(gè)不錯(cuò)的價(jià)格，在小編看來(lái)，這是在用人文情懷坑冤大頭。

最后蕓果軒小編特別提示：一般早上市的荔枝都比較難吃，如三月紅、妃子笑、黑葉、白蠟、白糖罌。好荔枝都需要等待，六月上旬雖然也有桂味、糯米糍上市，但始終不及六月底出的那一批好吃。只要記住一點(diǎn)，夠錢(qián)能買(mǎi)桂味、糯米糍，就不要買(mǎi)三月紅、妃子笑、黑葉、白糖罌、白蠟。