一、木瓜籽能吃嗎？
生（青）木瓜的籽還沒有成熟，所以是白色的，而成熟木瓜的籽是黑褐色的。一般人購買木瓜，都是吃肉棄籽，極少有直接利用木瓜籽的。其實木瓜籽是一種可以吃的食材，但它卻不能直接吃，只會加重人類腸胃負擔容易造成腸胃損傷，但木瓜籽兒在收集起來以后，經(jīng)過提純加工以后可以入藥，也可以制成化妝品，更能制成酵素供人們食用。它能為人體補充豐富營養(yǎng)，也能滋養(yǎng)細嫩肌膚延緩皮膚衰老。
二、木瓜籽怎么吃？
1、木瓜蘆薈酒
木瓜籽可以和蘆薈搭配在一起做酒喝，在需要的時候，可以準備干燥的木瓜籽50克，新鮮蘆薈葉一千克，米酒2000克，砂糖一百克。把準備好的木瓜籽洗凈以后切破，再把準備好的新鮮蘆薈葉洗凈后切成細絲，然后與木瓜子一起放到干凈的容器中，加入準備好的糖和米酒，調(diào)勻以后密封浸泡一個月，取出以后過濾就能飲用。
2、木瓜籽酵素
木瓜籽還能制成酵素以后供人們食用，再用它制作酵素的時候，需要把它清洗干凈，并用刀把它從中間切開，然后準備適量的冰糖和一個大的干凈玻璃瓶，準備好的木瓜子和冰糖調(diào)勻以后，直接放入的干凈玻璃瓶中，加入適量純凈水，調(diào)勻以后密封直接放在陰涼通風(fēng)的地方發(fā)酵，四十天以后它就能發(fā)酵好，這時取出過濾，得到的酵素能直接服用。
