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荸薺生吃好還是熟吃好?

時(shí)間:2022-04-14 19:38:17

來源:蕓果軒

熱度:人圍觀

大家都知道荸薺的營養(yǎng)價(jià)值非常高,而且既可以生吃,也可以熟吃,不過相信大家更為關(guān)注的應(yīng)該就是荸薺生吃好還是熟吃好了,想知道嗎?下面就跟隨蕓果軒小編一起來看看吧。
標(biāo)簽: 荸薺
總編

甄德權(quán)/總編

懂水果,更懂生活!

一般來說,荸薺熟吃更好一些。荸薺通常以地下膨大的球莖作為食用,可以生食、熟食。不過,荸薺是生長在淤泥里的,其表皮上可能會帶有較多的泥沙、細(xì)菌、寄生蟲等,將荸薺煮熟之后再吃的話,對于人體來說會更加安全、健康一些。

這里蕓果軒小編特別提醒大家,荸薺生吃能最大程度上保留營養(yǎng)成分,營養(yǎng)價(jià)值最高,而且生吃時(shí)會給人帶來一種淡淡的清香和甘甜味,可以幫助開胃消食。如果選擇生吃,需要先將荸薺表皮清洗干凈,放在盆中或者碗中,注入一些開水,浸泡2分鐘左右。然后將第一泡荸薺的水倒掉,再次注入剛剛燒開的開水,浸泡5分鐘左右,撈出晾涼即可食用。不過為了安全起見,建議最好還是不要生吃荸薺,熟吃相對更好一些。

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