首先要說的是,糖尿病患者是可以少量食用菠蘿的。但是必須在血糖控制穩(wěn)定的前提下,即空腹血糖能控制在7.8mmol/L以下,餐后2小時血糖控制在10mmol/L以下的狀態(tài)時。
菠蘿中含有一定的果糖成分,果糖也是屬于葡萄糖元素中的一種,因此菠蘿肯定不適合糖尿病患者食用的,因為糖尿病是一種胰島功能損傷性疾病,在得了糖尿病以后,不管是果糖還是葡萄糖又或者是蔗糖,都有可能導致糖尿病病情加重。不過,菠蘿中含有菠蘿朊酶,菠蘿朊酶對于糖尿病患者來說,可以很好的分解血管中的蛋白質,而血管中蛋白質過高的話,會導致血糖、血壓、血脂都跟著升高。