甄德權(quán)/總編
懂水果，更懂生活！
蛋黃果含有豐富的磷、鐵、鈣、維生素C、類胡蘿卜素等營養(yǎng)物質(zhì)及人體必須的十七種氨基酸，具有幫助消化、化痰、補腎、提神醒腦、活血強身、鎮(zhèn)靜止痛、減壓降脂等功效。
蛋黃果果肉含糖29.1-30.5%，淀粉5.6-8.1%，粗脂肪1-1.14%，每100克果肉含維生素C24.3毫克。果實除生食外，可制果醬、冰奶油、飲料或果酒。蛋黃果中含有豐富的粗脂肪、維生素C、膳食纖維、磷、鈣、鐵、類胡蘿卜素、果酸等營養(yǎng)物質(zhì)，可以幫助人體補充營養(yǎng)，還可以增強胃腸道蠕動，促進消化液的分泌，緩解消化不良引起的胃脹、胃疼等不適癥狀。進食蛋黃果可以使人產(chǎn)生飽腹感，避免攝入過多的熱量，還可以吸附膽固醇，減少人體對脂肪的吸收，降低血脂，保護血管。
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