獼猴桃的鉀含量并不低,屬于高鉀水果,大約100克獼猴桃中含鉀144mg。生活中其他的高鉀水果還有很多,比如:香蕉、紅棗、橘子、柳丁、芒果、柿子、香瓜、葡萄柚、楊桃、杏子等。
鉀可以調(diào)節(jié)細(xì)胞內(nèi)適宜的滲透壓和體液的酸堿平衡,參與細(xì)胞內(nèi)糖和蛋白質(zhì)的代謝,有助于維持神經(jīng)健康、心跳規(guī)律正常,可以預(yù)防中風(fēng),并協(xié)助肌肉正常收縮。人體鉀缺乏可引起心跳不規(guī)律和加速、心電圖異常、肌肉衰弱和煩躁,最后導(dǎo)致心跳停止。一般而言,身體健康的人,會(huì)自動(dòng)將多余的鉀排出體外。但腎病患者則要特別留意,避免攝取過量的鉀。