挑選新鮮的檸檬，用鹽水浸泡15分鐘，然后用硬毛刷清洗表皮。因為現(xiàn)在很多商家為了檸檬看起來新鮮漂亮，會在表面上打一層蠟，所以一定要清洗干凈。
將清洗干凈的檸檬，切成薄片，涂上蜂蜜，要泡水時直接使用。然后將切好的檸檬片放入60-70度的水中即可。水溫不宜太低或太高，水溫低的話，檸檬的清香味沒辦法散發(fā)出來；水溫高的話，容易破壞檸檬的營養(yǎng)，還會激發(fā)檸檬中的苦味物質(zhì)，味道就變成苦的了。喜歡清涼感覺的人可以加入適量的冰塊。
甄德權(quán)/總編
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