一、山楂糕的家常做法

材料：山楂、白糖。

做法：

1、將準(zhǔn)備好的山楂，去除殘葉，將山楂一切為二去掉山楂籽、棄掉柄，洗干凈晾干水。

2、將洗好的山楂放到水鍋里面小火煮，適量的加入一些白砂糖，一直煮到山楂酥軟的時(shí)候(用鏟子翻鏟的時(shí)候都比較黏糊、比較稠的時(shí)候就好)。

3、用筷子或者勺子將煮好的山楂搗成泥。然后將搗成泥的山楂放入模具中，用蓋子蓋起來(lái)，放在冰箱里冷藏兩天左右即可。

二、山楂糕的功效與作用

山楂糕具有消積、化滯、行瘀的功效和作用。日常生活經(jīng)常食用山楂糕，對(duì)于身體助消化以及改善心臟血管都有良好的作用。因?yàn)樯介庵饕某煞譃樯介哂袛U(kuò)張血管、增加冠狀流量、改善心臟的功能，還有降低膽固醇、軟化血管的作用，所以對(duì)于心腦血管是良好的食品。

另外山楂糕還有強(qiáng)心作用，對(duì)于中老年的心臟病也有良好的調(diào)理作用。它開(kāi)胃消食消積的作用對(duì)于消化不良、腹脹有良好的助消化作用，它還具有活血化瘀的功效，能夠解除身體血液內(nèi)淤滯的狀態(tài)，身體跌打損傷以后引起的皮下淤血癥狀，也有良好的輔助治療作用。

它對(duì)于子宮還有明顯的收縮功能，所以懷孕以后避免食用山楂糕，以免造成流產(chǎn)等癥狀的發(fā)生。但是產(chǎn)后可以適當(dāng)食用促進(jìn)身體子宮的功能恢復(fù)。它還含有豐富的維生素以及胡蘿卜素等成分，有良好的抗衰老、增強(qiáng)免疫力和抗癌的功效。生活中可以適當(dāng)飲食山楂糕調(diào)理身體的機(jī)能狀態(tài)、助消化等，調(diào)理身體健康。

三、山楂糕的注意事項(xiàng)

1、脾胃功能虛弱者不適合大量食用，因?yàn)闀?huì)促進(jìn)更多的消化液，會(huì)造成胃酸癥狀。

2、懷孕早期的女性不適合食用，雖然酸甜可口，但是孕婦一定不要食用過(guò)多，因?yàn)樯介珪?huì)促進(jìn)宮縮，可能會(huì)造成流產(chǎn)。

3、山楂糕含有較多的糖分，會(huì)引起發(fā)胖，小朋友吃多了會(huì)造成齲齒，老年人食用過(guò)多則會(huì)對(duì)身心造成反作用，因此一定要適當(dāng)食用，以免對(duì)身體造成不必要的傷害。