一、山楂片泡水喝的功效
1、護心血管
山楂干中含有豐富的黃酮類物質，平時人們用它泡水喝，能盡快把這些黃酮類物質吸收和利用，它們能提高血管彈性，也能清理血管中淤積的膽固醇，并能凈化血液，促進血液循環(huán)，能讓人類的心血管保持健康狀態(tài)。
2、降脂減肥
山楂干中有一些脂肪分解酶，這些物質可以加快人體內脂肪的分解，它含有的果酸則能促進胃酸分泌，平時人們用它泡水喝，能提高腸胃的消化能力防止脂肪在人體內堆積，也以加快人體內多余脂肪的分解與代謝，能在預防高血脂的同時起到減肥瘦身的作用。
3、活血化瘀
山楂干入藥以后，具有活血化瘀的重要功效，平時用它泡水喝也能起到活血化瘀的重要作用，平時女性因為血瘀引發(fā)痛經時，直接用山楂干泡水喝，能讓痛經癥狀很快減輕，另外人們出現(xiàn)其他瘀血類疾病時，用山楂干泡水喝也能讓癥狀好轉。
4、預防癌癥
平時堅持用山楂干泡水喝能預防癌癥，因為這種食材中含有的牡荊素是天然的抗癌成分，它能抑制人體內致癌物質亞硝酸胺和黃曲酶素的生成，也能防止人體細癌變，平時經常用它泡水喝能有效預防癌癥發(fā)生，而癌癥患者用山楂干泡水喝則對癌癥擴散有很一定預防作用。
二、山楂片泡水喝的副作用
山楂片泡水是很健康的食用山楂的方式，能起助消化、降血脂以及降低膽固醇等作用，搭配不同的材料一起泡成茶飲也能起到不同的功效。山楂片一般用沸水浸泡5-10分鐘，或者通過鍋煎煮。喝山楂片的時候尤其要注意不能在空腹的情況下飲用，尤其是有胃病或者是腸胃功能弱的人不建議多飲用山楂片茶飲。
山楂中含有的鞣酸會和胃酸結合形成鞣酸蛋白，這種物質很難被消化，加上山楂中含有果膠，鞣酸蛋白和果膠又會凝結成塊，也就是胃石。得了胃石癥，情況可不妙了，因為這種腸胃病會引起其它的并發(fā)癥，嚴重的會導致胃穿孔，同樣導致胃穿孔的還有經常不吃早餐，三餐不定時。
為了減少鞣酸對胃粘膜的刺激，應該在飽飯后隔2-3小時飲用山楂片茶飲?？梢约尤刖栈ā⒉輿Q明子、枸杞以及蜂蜜等沖泡，不僅能提升口感，而且山楂搭配菊花和草決明子具有助消化、通便的作用。
