一、高溫催熟
把購買回來的釋迦果用報(bào)紙包一下,然后再向報(bào)紙上噴一些水,存放在溫度較高的地方,過兩三天釋迦果就能催熟了,如果沒有成熟,反復(fù)再做即可。因?yàn)獒屽裙陨硎强梢葬尫懦鲆蚁┑?,用?bào)紙包裹好可以減少乙烯的流失,以促進(jìn)釋迦果的成熟。
二、水果催熟
用一個(gè)塑料袋把釋迦果裝好,在里面再放入幾個(gè)完全成熟的蘋果或者香蕉,然后密封起來放在溫暖的地方,過幾天釋迦果也會(huì)快速成熟。這種催熟方法其實(shí)是利用了乙烯催熟的原理,因?yàn)樘O果和香蕉可以釋放出大量的乙烯,這正好也滿足了釋迦果成熟的需要。