一、外型區(qū)別
蟠桃的果形常為卵形、扁圓形和寬橢圓形,長(zhǎng)、寬幾乎相同,上下兩面中心有內(nèi)凹,果柄短而深入內(nèi)凹;普通桃子的果形大多為球姓,一端微尖或者圓鈍,果柄在另一端,生長(zhǎng)在微凹果洼內(nèi)。
二、口感區(qū)別
蟠桃水分含量沒(méi)有那么高,纖維素含量微高,口感更脆硬,是甜脆的口感,食用起來(lái)更有嚼頭;而普通桃子的水分含量更多,一般常常在快熟透的時(shí)候食用,所以口感更綿軟,香甜。
三、產(chǎn)地區(qū)別
蟠桃的主要產(chǎn)地在中國(guó)北方,山東、新疆、山西、甘肅、河北、陜西等地,其中新疆的蟠桃口感最好;而普通桃子的生產(chǎn)地覆蓋面極廣,不僅各省均有廣泛種植,還在世界各地均有栽種。
四、價(jià)格區(qū)別
蟠桃是一種產(chǎn)量比較低的水果,它在市場(chǎng)上出售時(shí)的價(jià)格要高于普通的桃子。桃子的不同品種在上市以后出售的價(jià)格也略有不同,普通桃子價(jià)格一般比蟠桃低,不過(guò)有時(shí)也會(huì)有高于蟠桃價(jià)格的桃子存在。