甄德權(quán)/總編
懂水果，更懂生活！
首先要說的是蟠桃和其他桃子一樣，是可以放冰箱保鮮的?？梢詫Ⅲ刺矣帽ｕr膜或保鮮袋包裹，然后放進冰箱的保鮮箱內(nèi)，一般可以存放7-15天。不過，蟠桃放入冰箱的時候一定不要清洗，因為洗過之后會損傷表皮絨毛，這樣放進冰箱的話，表皮會變黑。
雖然說蟠桃可以放入冰箱，但是蕓果軒小編還是不建議將蟠桃放入冰箱保鮮。因為桃子帶有香氣，放入冰箱中其香味會揮發(fā)損失；再有就是，桃子的甜味屬于蔗糖，在30℃左右會產(chǎn)生較多蔗糖，而且在常溫下桃子能夠抑制酸味的產(chǎn)生，放入冰箱會增加桃子的酸味，口感會大打折扣。所以，我們一般在保存蟠桃的時候都是選擇放在陰涼處進行常溫保存。
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