灞橋葡萄,陜西省西安市灞橋區(qū)特產(chǎn),全國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。灞橋葡萄果穗呈圓錐形,整齊端莊;果刷粗長(zhǎng),著粒松緊適中,不易脫粒;果粒黑紫色,果粉勻厚,果皮厚薄適中,果肉與果皮易分離;果肉細(xì)膩,汁多味濃香甜。
灞橋葡萄的發(fā)展始于漢代。20世紀(jì)70年代,灞橋開始栽培釀酒葡萄。2010年12月24日,中華人民共和國農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)對(duì)灞橋葡萄實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。2021年12月,灞橋葡萄被納入2021年第三批全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄。灞橋葡萄生產(chǎn)區(qū)域位于關(guān)中盆地中部,主要涉及西安市灞橋區(qū)新筑、新合、灞橋、狄寨四個(gè)街辦,111個(gè)行政村。