藍(lán)田櫻桃，陜西省西安市藍(lán)田縣特產(chǎn)，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。藍(lán)田櫻桃果實(shí)大，果型呈腎形、心臟形，果柄粗短，果皮艷紅色、杏黃或紫紅色，有光澤，果肉肥厚、核小，細(xì)嫩多汁，甜酸適口，嬌艷欲滴、馥郁甜香。

藍(lán)田櫻桃栽培歷史悠久，相傳漢高祖劉邦在打獵時(shí)，循著白鹿的足跡來到藍(lán)田，對(duì)藍(lán)田櫻桃時(shí)有贊賞。2015年2月10日，原中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部正式批準(zhǔn)對(duì)藍(lán)田櫻桃實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。2021年9月13日，藍(lán)田櫻桃被納入2021年第二批全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄。藍(lán)田櫻桃生產(chǎn)區(qū)域東到三里鎮(zhèn)蘇王坡村，西到華胥鎮(zhèn)東鄧村，南到史家寨鎮(zhèn)肖家坡南村，北到華胥鎮(zhèn)羊茂山村，涉及藍(lán)田縣洩湖鎮(zhèn)、華胥鎮(zhèn)、三里鎮(zhèn)、孟村鎮(zhèn)、前衛(wèi)鎮(zhèn)、安村鎮(zhèn)、焦岱鎮(zhèn)、湯峪鎮(zhèn)、史家寨鎮(zhèn)9個(gè)鎮(zhèn)，181個(gè)行政村。