建甌錐栗為福建省建甌市特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。建甌錐栗果皮具有黃褐色、紅褐色、棕褐色的亮麗光澤；果仁呈淡黃色，栗味濃郁，肉質(zhì)細(xì)嫩，風(fēng)味鮮，具有獨(dú)特的“糯、甜、香”的品質(zhì)特征。

2000年03月，國(guó)家林業(yè)局公布命名建甌為中國(guó)首批中國(guó)名特優(yōu)經(jīng)濟(jì)林錐栗之鄉(xiāng)。2004年08月09日，原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)建甌錐栗實(shí)施原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)。2010年02月，建甌錐栗地理標(biāo)志證明商標(biāo)注冊(cè)成功。2019年11月18日，建甌錐栗入選中國(guó)農(nóng)業(yè)品牌目錄。建甌錐栗原產(chǎn)地域范圍為福建省建甌市現(xiàn)轄行政區(qū)域。