靖州楊梅，湖南省懷化市靖州苗族侗族自治縣特產(chǎn)，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。靖州楊梅果實(shí)較大，果實(shí)肉質(zhì)多，果核小，果實(shí)球形，果頂有放射狀溝，直達(dá)果實(shí)中部，肉柱園鈍，有油浸似光澤，其色由紅轉(zhuǎn)烏，味甜酸可口。

靖州楊梅已有上千年的栽培史。在清代，靖州楊梅是朝圣的貢品。2011年8月17日，中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)對(duì)靖州楊梅實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。2020年12月25日，靖州楊梅被納入2020年第三批全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄。靖州楊梅農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志地域保護(hù)范圍包括靖州縣坳上、甘棠、大堡子、三秋、艮山口、飛山、鋪口、藕團(tuán)、平茶、新廠、橫江橋、江東、寨牙、文溪、渠陽(yáng)等16個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，52個(gè)村。