就一年內(nèi)來看的話,一般楊梅在6-7月份成熟。通常在溫度較高的地區(qū)在端午節(jié)前后楊梅就已經(jīng)完全成熟,而海拔較高的地區(qū)會(huì)相對(duì)的晚一些,有時(shí)候會(huì)晚成熟20-30天左右。在這個(gè)時(shí)間內(nèi)的楊梅不僅口感上是最佳的,而且價(jià)格上相對(duì)來說也會(huì)較低。
就一天內(nèi)來看的話,一般在中午和傍晚吃最好一些。楊梅中含有豐富的有機(jī)酸和其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),中午食用楊梅具有補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、振奮精神的作用,而晚上人體新陳代謝減慢,吃楊梅可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)代謝,有利于食物的消化。最后蕓果軒小編特別提醒大家,楊梅含有豐富的酸性物質(zhì),因此不建議空腹食用。