水城核桃，貴州省六盤水市水城縣特產(chǎn)，全國農(nóng)產(chǎn)品地理標志。水城核桃具有豐產(chǎn)、高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)，口感好，一年中多次開花、多次結果，能夠抗霜雪凝凍、抗蟲害的特點，適合在溫涼山區(qū)推廣應用。

2019年，中華人民共和國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部正式批準對水城核桃實施農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記保護。水城核桃的地理標志保護的區(qū)域范圍為六盤水市水城縣所轄化樂鎮(zhèn)、玉舍鎮(zhèn)、阿戛鎮(zhèn)、比德鎮(zhèn)、董地街道辦、都格鎮(zhèn)、陡箐鎮(zhèn)、發(fā)耳鎮(zhèn)、果布戛鄉(xiāng)、猴場鄉(xiāng)、花戛鄉(xiāng)、雞場鎮(zhèn)、尖山街道、老鷹山街道、龍場鄉(xiāng)、米籮鎮(zhèn)、蟠龍鎮(zhèn)、坪寨鄉(xiāng)、勺米鎮(zhèn)、雙水街道、順場鄉(xiāng)、新街鄉(xiāng)、楊梅鄉(xiāng)、野鐘鄉(xiāng)、營盤鄉(xiāng)共計25個鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）164個行政村（居、社區(qū)）。