首先要說的是吃藍莓是不會上火的。藍莓性涼,適量食用,不僅不會引起上火,反而還具有降火的作用。中醫(yī)認為藍莓性涼,味甘酸,歸肝、胃、脾、心經(jīng),具有防止腦神經(jīng)老化、保護視力、強心抗癌、軟化血管、增強機體免疫等功效。對于健康人群來說,一天內(nèi)吃60克左右藍莓即可,大概是10-20顆左右,不宜過多食用。
不過在生活中,確實有個別人吃藍莓出現(xiàn)了上火的癥狀,主要是因為藍莓含有大量的糖分和酸性物質(zhì),如果過量食用會對口腔或者胃腸道產(chǎn)生一定的刺激,而且過量的糖分可能會加重腸胃的消化負擔,導致食物滯留的情況,引起人出現(xiàn)脾胃濕熱或者是口舌生瘡的情況,可能還會伴有一些牙齒疼痛的癥狀,所以在食用藍莓的時候一定要適量食用。