首先要說(shuō)的是,圣女果可以放冰箱,不過(guò)不建議放冰箱保存。一般情況下,如果室溫低于15℃的話,可以將圣女果放在常溫保存即可;如果室溫高于15℃,可以將圣女果放在冰箱冷藏保存。
成熟的圣女果在2-4℃之間保存比較好,所以圣女果是可以放冰箱的,不過(guò)圣女果經(jīng)過(guò)低溫處理冷凍后,果肉會(huì)變軟,或者出現(xiàn)散裂、黑斑等現(xiàn)象,味道也會(huì)受到影響,嚴(yán)重者還會(huì)腐爛,所以不建議將圣女果放冰箱。通常來(lái)說(shuō),圣女果一般放在通風(fēng)、干燥,不被陽(yáng)光直射的地方保存即可,這樣味道不會(huì)發(fā)生什么變化,而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也不會(huì)流失太多,大概可以保存3-4天左右。