一、香蕉的功效與作用

1、清腸通便

香蕉為性寒味甘之品，寒能清腸熱，甘能潤腸通使，常用于治療熱病須渴、大便秘結之癥，再加上香蕉中含有一定膳食纖維和少量脂肪，可起通便潤腸之效，因此香蕉是習慣性便秘患者的良好食療果品。

2、降低血壓

香蕉中鉀離子含量多，能有效抑制鈉離子所造成的血壓上升和血管損傷，因此高血壓和心臟病患者都適合吃香蕉，有調查顯示，偶爾吃香蕉的人比經(jīng)常吃香蕉的人中風發(fā)病率高23.6％，這和香蕉里含有降低血壓的鉀元素有關。

3、消除水腫

香蕉含有豐富的鉀，當人體攝入鹽分過多時，就會導致細胞中存留大量的水分，可能引起身體水腫，而香蕉中的鉀可以幫助人體排出這些多余的鹽分，讓身體達到鉀、鈉平衡，有效消除水腫現(xiàn)象。

4、解除憂郁

香蕉能夠幫助大腦產(chǎn)生5-羥色胺，讓心情變得快樂和安寧，甚至可以減少因為疼痛引起情緒不佳的激素。憂郁癥患者以及其他人心情不好的時候吃一些香蕉，可以使大腦中5-羥色胺的濃度增加，有效減輕其悲觀抑郁程度。

5、保護眼睛

香蕉中含有大量的β-胡蘿卜素，當人體缺乏這種物質時，眼睛就會變得干澀、無光，多吃香蕉不僅可減輕這些癥狀，還可以從一定程度上緩解眼睛疲勞，避免其過早衰老。

6、防胃潰瘍

香蕉含有一種尚待鑒定的抗?jié)兓衔?，有學者認為是維生素U，可以使胃酸降低，從一定程度上緩和對胃黏膜的刺激，并且能很好的促進胃黏膜細胞生長，所以對胃潰瘍具有治療作用。

二、香蕉的食用禁忌

1、香蕉性寒，脾胃虛寒者不宜多吃，吃多了容易引起腹瀉。

2、香蕉不宜空腹食用，空腹吃香蕉不但影響胃酸分泌，還會因為營養(yǎng)攝入太單一造成貧血。

3、香蕉是一種高熱量水果，雖說能減肥，但是如果過量食用不但沒有減肥效果，反而還容易發(fā)胖。

4、患有腎炎，腎功能不全的人群要注意，香蕉中的鉀鹽含量過多，過量食用會加重腎臟負擔，影響病情恢復，甚至加重病情。另外糖尿病人也要注意適量攝入，以免引起血糖異常。