一、柚子的功效與作用

1、美容護膚

柚子以含維生素C豐富而著稱，多補充維生素C可保持皮膚彈性、防止皺紋、抑制黑色素形成，常吃富含維C和膳食纖維的柚子，可加速機體排毒，養(yǎng)顏護膚。

2、解酒醒酒

柚子性寒，能夠幫助清腸利便，其果酸成分也可加速酒精的分解；喝酒之后，將柚子去皮之后去皮榨汁后加入溫開水飲用能夠幫助促進體內(nèi)酒精分解排出體外，從而達(dá)到醒酒解酒的目的。

3、減肥瘦身

柚子的熱量極低，適合減肥人士食用。柚子還含有特殊的氨基酸能夠幫助抑制身體胰島素的分泌，抑制血糖在肝臟中轉(zhuǎn)化為脂肪，經(jīng)常吃柚子能夠幫助減肥瘦身。

4、調(diào)節(jié)情緒

柚子中具有一種揮發(fā)性精油，芳香宜人，并且富含多種維生素、礦物質(zhì)，經(jīng)常吃柚子能夠幫助緩解疲勞壓力、消除煩躁焦慮情緒。特別適合對于長時間處于壓力、緊張下的人群食用。

5、止咳平喘

柚子味甘酸、性涼，具有理氣化痰之效，秋季干燥，易患燥咳，這是食用柚子可止咳平喘，化痰清肺。此外，柚子對慢性支氣管炎的久咳和燥咳均有改善作用。

6、清熱解毒

柚子性寒涼，可清燥熱，既清肺又能清胃腸；因此吃柚子對于平日燥熱食品吃得過多，或者煙酒過度導(dǎo)致的肺胃積熱、口臭、咽干、干咳、大便燥結(jié)，有明顯改善作用。

7、消食化氣

柚子中富含膳食纖維，可以促進腸胃蠕動，加上柚子有理氣除煩之效，人們遇到食積不化或者是悲憤憂思、心情抑郁，出現(xiàn)胸隔脹滿、噯氣不暢，食不下咽等癥狀時，可食用柚子。

8、降低血糖

柚子含糖量極低，果肉中還含有胰島素樣成分，具有極好的降血糖的作用。肥胖、糖尿病患者可以多吃柚子，另外柚子還能改善毛細(xì)血管功能，心血管疾病患者也可以多吃柚子保健。

二、柚子的食用禁忌

1、柚子皮性溫而燥，所以陰虛燥咳者不宜食用。

2、氣虛體弱者對食物營養(yǎng)的吸收和轉(zhuǎn)化能力較弱，所以不宜多吃柚子。

3、服藥前后不可吃柚子，柚子中含有某種酶，可能導(dǎo)致藥物失效，或是影響肝臟的解毒功能。

4、柚子性寒，所以脾胃虛寒者慎用。而且處于經(jīng)期的女性、經(jīng)常腹瀉便溏的人群，以及身寒體虛的人均不宜食用。