一、加重潰瘍

草莓是酸甜味的，其中含有豐富的酒石酸、蘋果酸等有機酸成分，刺激性較大，有口腔潰瘍或者是腸胃潰瘍的人群食用過多的草莓，會出現(xiàn)加重潰瘍的情況，導致疼痛加劇。建議停止食用草莓，再在醫(yī)生的指導下食用一些治療潰瘍的藥物，疼痛十分嚴重的時候可以食用少量的止疼片。

二、便溏腹瀉

草莓性涼，含有一定的膠質(zhì)，食用可以增加腸道的滑利性和滋潤度，再加上草莓中91%的成分是水分，食用過多會增加糞便的含水量，減弱糞便排除體外的難度，一些本身脾胃虛寒的人群食用很容易出現(xiàn)拉肚子的情況。建議停止食用性味寒涼、富含膠質(zhì)的食物，可以喝一些楊梅水、石榴水等具有收斂作用的食物，緩解腹瀉的情況。嚴重的話要吃止瀉的藥物。

三、導致結(jié)石

草莓是一種富含草酸的水果，會和食物中的鈣元素、鎂元素發(fā)生沉淀反應，加重消化負擔，降低食物的營養(yǎng)價值。吃多了草莓，沉淀物增加，還有形成結(jié)石的可能性。吃草莓的時候不要和其他富含礦物質(zhì)的食物一起食用，會降低食物的營養(yǎng)價值。

四、出現(xiàn)過敏

草莓雖然不是一種常見的過敏原，但是草莓外皮中的蛋白質(zhì)有特異性，有些人食用過多的草莓就會出現(xiàn)過敏的情況。同時草莓的表面是有一定軟毛存在的，這些軟毛對于一些體質(zhì)特殊的人群而言也是會導致過敏的。這種情況可以按照過敏的癥狀進行治療，并且下次不再一次性食用過多的草莓就可以了。

五、口腔健康

草莓中有機酸含量很高，會刺激口腔粘膜，食用過多還會刺激牙神經(jīng)，導致牙酸，嚴重連豆腐都不能食用；同時草莓中還含有的豐富的發(fā)酵糖類成分，會殘留在口腔中，導致口腔細菌滋生，影響口腔健康。建議減少草莓的食用量，并且吃完之后要即使漱口，如果牙齒酸了，建議喝粥，降低牙齒的負擔。

六、致紅汗癥

紅汗癥是一種較為罕見的疾病，表現(xiàn)為汗液有顏色，通常是粉色或者紅色，食用過多草莓有可能有這種情況出現(xiàn)，是因為草莓色素攝入過多，而腎臟的過濾排泄功能不佳，未分解的草莓色素顆粒經(jīng)過汗腺排泄出來，進而出現(xiàn)汗液是紅色的情況。可以停止食用含有色素的食物，等體內(nèi)的色素代謝之后情況就會好轉(zhuǎn)。