甄德權(quán)/總編
懂水果，更懂生活！
沙糖桔冷庫貯藏最適宜的溫度是3-5℃，相對濕度需保持在85-90%之間為宜。采用此方法，沙糖桔最長可以貯藏4個月左右，貯藏后的沙糖桔口感良好，果味鮮甜，并且還能長期保持果葉青綠與剛摘無異。如果我們平時在冰箱里保鮮的話，基本上可以保存3-7天左右。
不過這里需要注意的是，沙糖桔入庫前，必須對冷庫地面、貨架、塑料箱等進行消毒殺菌處理，而且沙糖桔入庫前必須先進行預冷操作，預冷降溫速度越快，貯藏效果越好。沙糖桔在出庫前，也需要注意應(yīng)逐漸升溫，否則冷庫內(nèi)的沙糖桔突然遇熱，其表面上就會冷凝成水珠，引起果實腐爛等現(xiàn)象。
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