甄德權(quán)/總編
懂水果，更懂生活！
首先要說的是沙糖桔和冰糖桔其實是一種橘子，均被稱為十月桔。廣東省內(nèi)只有清新縣及周邊少數(shù)縣以冰糖桔命名，而四會等其它地方均以沙糖桔命名。清新冰糖桔比四會沙糖桔晚20-30天左右成熟，果色要更鮮艷一些；清新冰糖桔1月份后采收，可溶性固形物一般比四會沙糖桔高出1%左右。味道方面，清新冰糖桔相對來說比較濃一點，果汁比較多，果肉也十分的脆嫩。
冰糖桔果實均勻飽滿，果形扁平一致，果色桔紅鮮艷，著色均勻，有光澤，果皮薄，且果皮上有分布均勻、密度中等的明顯油胞，果實味清、甜而不膩，果肉爽脆、柔嫩多汁、無核、化渣。沙糖桔是羅城、云浮、西林、德慶、懷集、廣寧、四會傳統(tǒng)土特產(chǎn)，果實扁圓形，頂部有瘤狀突起，蒂臍端凹陷，色澤橙黃，裹壁薄，易剝離，果肉爽脆、汁多、化渣、味清甜，吃后沁心潤喉，耐人尋味。
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