一、蘋(píng)果山藥湯
材料：蘋(píng)果500克、山藥30克、麥芽30克、芡實(shí)10克。
做法：蘋(píng)果洗凈，切塊備用。山藥、麥芽、芡實(shí)洗凈與蘋(píng)果一同入鍋，加適量水，大火煮沸，小火熬煮1.5小時(shí)。
功效：蘋(píng)果山藥湯具有益脾胃、助消化、止腹瀉的功效。
二、蘋(píng)果楂棗粥
材料：蘋(píng)果1個(gè)（約300-400克）、干山楂15克、大棗10枚、粳米150克。
做法：蘋(píng)果洗凈，去皮核切碎，與淘洗干凈的山楂、大棗、粳米一起，加水煮成粥即可。
功效：蘋(píng)果楂棗粥具有補(bǔ)虛健脾、除淤消積的功效。蘋(píng)果楂棗粥除可用于消化不良外，還適用于高血壓病人。
三、蘋(píng)果豬肉丸
材料：蘋(píng)果半個(gè)、面包1塊、雞蛋1個(gè)、豬肉1份。
做法：先將蘋(píng)果切成碎塊，面包撕碎與蘋(píng)果和雞蛋以及豬肉混合制成丸子下鍋。
功效：蘋(píng)果豬肉丸味道鮮美清淡，適合中老年人食用，既可吸收豬肉中豐富的蛋白質(zhì)，又?jǐn)z入了蘋(píng)果中的果膠，能保證血漿膽固醇不至于升高。
