甄德權(quán)/總編
懂水果，更懂生活！
一、削皮食用
人參果也是一種水果，因此其最簡單的吃法就是直接削皮食用。需要選擇一個(gè)成熟并且品相良好的人參果，隨后用刀削去其外面的果皮，直接食用內(nèi)部的淡黃色的果肉，會(huì)享受到其甘甜爽口的感覺。
二、蒸炒食用
人參果還可以和肉一起進(jìn)行蒸炒，將其與肉片一起在鍋中爆炒，可做成一道美味的人參果炒肉片，也可以將人參果挖出一部分果肉，放入肉餡之后再在鍋中蒸煮，等熟透后取出食用就可以了。
三、榨汁食用
多汁的人參果還可以選擇將其榨汁食用，選擇一個(gè)好的人參果，隨后將其削皮切塊，將它放入準(zhǔn)備好的榨汁機(jī)中，榨出果汁后再在里面撒上少許白糖增加甜味，之后將其攪拌均勻進(jìn)行飲用就可以了。
四、腌制涼拌
其實(shí)腌制涼拌人參果也是一個(gè)不錯(cuò)的選擇，將兩個(gè)人參果洗干凈后削皮切成薄片狀，之后放入盤中加入兩勺食鹽進(jìn)行腌制，一般在15分鐘后可以將人參果取出，換到新盤中添加醋與麻油等進(jìn)行調(diào)制，使其成為涼拌蔬菜直接食用即可。
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