材料:腰果15克、蝦仁100克、西芹80克、姜絲5克、料酒5克、生粉6克、色拉油10克、鹽4克、蔥段5克。
做法:蝦仁放料酒、生粉腌制5分鐘去腥;西芹切片、蔥切段、姜切絲備用。燒熱鍋,放一半油,西芹下鍋炒至變色出鍋備用。燒熱鍋,放另一半油,蔥姜下鍋炒香。腌制好的蝦仁下鍋翻炒,放鹽,灑適量開水,蓋上鍋悶3分鐘,將蝦仁燜熟。西芹和腰果下鍋翻炒,出鍋裝盤。
功效:腰果蝦仁是一道粵菜,具有化瘀解毒、益氣滋陽、增強(qiáng)體力等功效,適宜腰膝酸軟、遺精等人群。
甄德權(quán)/總編
懂水果,更懂生活!
材料:腰果15克、蝦仁100克、西芹80克、姜絲5克、料酒5克、生粉6克、色拉油10克、鹽4克、蔥段5克。
做法:蝦仁放料酒、生粉腌制5分鐘去腥;西芹切片、蔥切段、姜切絲備用。燒熱鍋,放一半油,西芹下鍋炒至變色出鍋備用。燒熱鍋,放另一半油,蔥姜下鍋炒香。腌制好的蝦仁下鍋翻炒,放鹽,灑適量開水,蓋上鍋悶3分鐘,將蝦仁燜熟。西芹和腰果下鍋翻炒,出鍋裝盤。
功效:腰果蝦仁是一道粵菜,具有化瘀解毒、益氣滋陽、增強(qiáng)體力等功效,適宜腰膝酸軟、遺精等人群。
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