一、切開(kāi)的番石榴
對(duì)于已經(jīng)切開(kāi)的番石榴一般采用鹽水保存或者冰箱保存。用鹽水保存很簡(jiǎn)單,就是準(zhǔn)備一碗清水,放入少許食鹽調(diào)勻,然后將切開(kāi)的番石榴放入碗中即可,一般可以保存半天左右。如果用冰箱保存,可以用保鮮膜將切開(kāi)的番石榴包裹好,然后放入冰箱冷藏即可,一般可以保存一天左右。
二、完整的番石榴
在常溫條件下,如果番石榴成熟度比較高,一般只能放2-3天左右;如果成熟度比較低,一般可以放5-7天左右。如果放入冰箱冷藏大概可以保存半個(gè)月左右,番石榴適合保存的溫度2-3度,不宜超過(guò)5度,濕度85/100。一般直冷式冰箱冷藏室溫度可控制在5-15度之間,基本能達(dá)到番石榴的保鮮要求。