梨子的品種較多,根據(jù)梨子品種和地域的不同,成熟上市時間也會有所不同,不過一般都是在八九月份成熟上市。比如常見的皇冠梨成熟期一般在八月中旬,鴨梨在七月中旬,雪花梨在中秋節(jié)前后,香梨則在九月中旬。
梨被譽為百果之宗,不同品種的梨子果皮顏色大相徑庭,有黃色、綠色、黃中帶綠、綠中帶黃、黃褐色、綠褐色、紅褐色、褐色,個別品種亦有紫紅色。我國梨子栽培面積和產(chǎn)量僅次于蘋果,其中安徽、河北、山東、遼寧四省是中國梨子的集中產(chǎn)區(qū),栽培面積約占全國的一半左右,產(chǎn)量超過百分之六十。