一、生長環(huán)境
雪梨樹喜光喜溫暖,對日照時間要求比較嚴格,每年需要一千多小時的日照,最著名的產地是在四川省的蒼溪縣。雪花梨在非人工培育下,它的果皮是比較粗糙的,果肉比較硬。雪花梨對于雪梨成熟的較早,產量也比較高,含糖量也要比雪梨高。趙州是雪花梨的故鄉(xiāng)。
二、外形區(qū)分
雪梨皮白白的,薄薄的,汁很多,果肉大多比較細潤可口,皮上麻點較多,它的果實基本都是圓形或者扁圓形。雪花梨的皮大多都是黃黃的,果皮很厚,表面不光滑,但是它的果實卻是潔白如玉,因為果肉潔白無暇,所以得名雪花梨,雪花梨的品相都很好,基本都是橢圓形。