首先要說的是松子的熱量是比較高的,每100克松子的熱量近700大卡。而且,松子的油性大,吃多了容易導(dǎo)致體內(nèi)脂肪增加而導(dǎo)致發(fā)胖。對于減肥人群,要注意控制量,一般吃幾顆解饞即可,不可貪吃。
從營養(yǎng)學(xué)的角度來講,除了熱量以外,松子中的蛋白質(zhì)、碳水化合物含量也比較充沛,含有大量的不飽和脂肪酸,攝入體內(nèi)能夠降低血壓,降低血脂,而且補(bǔ)充人體所需要的鈣離子、鉀離子等礦物質(zhì),能夠增強(qiáng)骨骼的強(qiáng)度、消除疲勞,而且其中的維生素E可以美白皮膚,能夠潤腸通便。