一、椰子汁的功效與作用
1、殺蟲殺菌
椰子汁以及椰肉中的微量元素有著殺蟲殺菌的作用，人體消化系統(tǒng)中的細菌和寄生蟲是最多的，這些有害菌達到一定的數(shù)量是會引起人體各種疾病以及不良反應(yīng)的，喝椰子汁能夠清凈腸胃，減少腸胃中微生物的數(shù)量，使身體更好的吸收營養(yǎng)，降低消化系統(tǒng)疾病的發(fā)生幾率。
2、生津利尿
椰子汁中含有鉀、鎂等礦物質(zhì)元素，這些元素能夠起到利尿消腫的作用，有些人身上的毒素沒有排除干凈就會在身體中累積，特別是泌尿系統(tǒng)有問題的人群，是最容易出現(xiàn)毒素的堆積的情況的，所以長期飲用椰子汁的人身體的排毒能力和泌尿系統(tǒng)就要強于一般人。
3、美顏護膚
椰子汁中含有豐富的維生素和蛋白質(zhì)等多種人體所必需的微量元素，椰子中還含有糖類，可以補充細胞的內(nèi)液，擴充人體的血容量，氣血上來了自然皮膚就要好，起到滋潤肌膚的作用。每天都用椰子水來洗臉能夠一定程度上去粉刺和黑斑，改善皮膚，對于毛孔的收縮也有一定的效果。
4、清熱解暑
椰汁在夏天有很好的解渴祛暑、生津利尿、主治熱病，椰子汁的口味清淡微甜，是比較寒性的飲料，對于火氣大、口臭、失眠、中暑等具有很好的療效。而且，椰子含有糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素B族、維生素C及微量元素鉀、鎂等，能夠有效地補充人體的營養(yǎng)成分，提高機體的抗病能力。
二、椰子汁的食用禁忌
1、脾胃虛弱以及經(jīng)常腹瀉者不宜食用。
2、心力衰竭的患者也不宜食用，因為椰子汁被人體吸收后是會加重心臟的負擔(dān)的。
3、椰子汁所含的葡萄糖和蔗糖等糖類成分比較高，所以患有糖尿病患者慎用。
4、有長期失眠或者睡眠不足的人群以及喜歡吃街邊攤煎炸食物的人群不宜食用，容易發(fā)脾氣心浮氣躁和口干舌燥者亦不宜過多食用椰子汁。
