李崗西甜瓜，寧夏石嘴山市惠農(nóng)區(qū)特產(chǎn)，全國農(nóng)產(chǎn)品地理標志。李崗西甜瓜皮薄發(fā)亮，帶有綠白色線條花紋，手模有光滑感，切開后，能夠問到香甜味，吃起來脆甜可口。

據(jù)惠農(nóng)縣志記載以及當?shù)乩先丝谑?，李崗地域明清就有種植西瓜的歷史。2010年5月25日，中華人民共和國農(nóng)業(yè)部批準對李崗西甜瓜實施農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記保護。李崗西甜瓜的地理標志保護的區(qū)域范圍為惠農(nóng)區(qū)李崗村8個生產(chǎn)隊、東永固村8個生產(chǎn)隊、通風村3個生產(chǎn)隊和先鋒村4個生產(chǎn)隊。