腰果是不能直接生吃的,生腰果的果皮或種皮具有一定毒性,直接生吃可能會(huì)出現(xiàn)輕微中毒的情況。不過(guò),我們?nèi)粘Kf(shuō)的生腰果是指沒(méi)有經(jīng)過(guò)油炸或添加鹽、糖等輔料的原味腰果,這樣的腰果都是經(jīng)過(guò)高溫處理后的熟腰果,這種腰果是可以吃的。
對(duì)于未經(jīng)過(guò)高溫處理后的生腰果,如果不慎食用,可能會(huì)出現(xiàn)舌部刺痛、腹痛以及輕者有惡心、嘴唇、眼瞼水腫、咽部癢痛、眼耳鼻發(fā)癢,打噴嚏以及流清涕、頭暈心慌等癥狀,這時(shí)建議立即停止食用,然后觀察自身身體情況。如果出現(xiàn)了嚴(yán)重者小兒全身起風(fēng)團(tuán)、過(guò)敏性休克以及呼吸道水腫、喉頭水腫等情況,則建議及時(shí)去醫(yī)院就醫(yī)。